笔趣阁 - 耽美小说 - 穿书后朕靠基建万人迷在线阅读 - 分卷阅读21

分卷阅读21

    了蝴蝶结。

李俭:……

就算他对大雍不甚了解,刚刚也看到厨师们都是用襻膊绑住了袖子做事的,洛先生这么有少女心吗?

算了,先生开心就好。

然后李俭开始了他在大雍的美食首秀。

灶头是农村土灶,自己生火就太过不便,想来洛清卓也不会,他就让李內侍放个厨子进来当助手。

这会掌宫廷膳食、酒果的太官令也闻讯赶来了。

他并不常来膳房,日常一般是由四名庖长、庖人们负责膳食。

此刻闻陛下需要一位助手,便被兢兢战战地被放了进来,生怕哪里做的不好就被灭九族。李俭没管,命他将两个土灶点燃,分别烧热水。

烧水的时候,他先开始和面。

与如今庖厨们只加水的和面方式不同,李俭在里头磕了两个鸡蛋,看的太令官满面茫然:“陛下,这面粉中不必加鸡蛋罢……”

李俭按照自己的节奏抓面,揉面:“加入鸡蛋,这面的味道会更加劲道,更加爽滑。”

太令官记下这句话,心中狐疑,想着等李俭忙完,他也要试试面团里加鸡蛋的区别。

不久,他烧的这几锅水都已经沸腾了,他看着李俭亲自揉完面,将面团放到一边。然后要他把火势调整地小一些,在要沸不沸的热水中将鸡烫熟。

太令官着实不明所以,想问点什么又怕打扰了他们陛下,决定先装回哑巴瞧瞧陛下最终能做出什么。

烫着鸡,李俭又从猪rou中挑选了肥瘦相间适宜的一段,迎着众人茫然的眼神切成八块小正方形模样,放在另一锅水中煮了一会。

而后取了只砂锅,先用大段葱铺底,放入姜片,将八块rou整齐地码进砂锅里,再加入白糖、酱油、黄酒等调料。

他往里头加了糖的时候,被太官令瞧见了,他大着胆子提醒道:“陛下,这是糖啊……”

虽然陛下这架势瞧着挺会的,但居然连糖与盐都分不清楚吗,这加了糖的猪rou煮完后真的能吃吗?

洛清卓没有说话,他的表情没有变,但是飘忽的眼神却出卖了他。

“我当然知道这是糖,”李俭瞥了他们一眼,“不放糖的东坡rou是没有灵魂的,一会你们便知道了。”

众人的眼神突然沧桑。

李俭没理他们,只命太官令再升两个灶洞火,在上头放上加了水的蒸笼。

然后他开始处理鸡蛋。

本着重在参与的想法,他塞给洛清卓一双木筷,让他帮忙打鸡蛋。

洛清卓彻底懵了。

他眼眸深沉面无表情,照李俭的要求机械似地舞动木筷,将鸡蛋打匀。

15、第十五章

等洛清卓打好鸡蛋,李俭加了水,撇去上头浮末,令太令官蒸熟。

这番忙中有序的动作下来,众人都已相信李俭是会做菜的。

太官令瞧的一愣一愣的,想起李俭登基前荒唐的名头,一时也不觉得陛下会做菜是什么恐惧的事了。

也不知道陛下师从何处?这味道又是如何。

万一很难吃……

那就给个面子每碗吃一两筷吧,洛清卓冷漠想。毕竟他还亲手打匀了两个鸡蛋。

李俭对此众人的想法一无所知。

他处理完蒸蛋,白切鸡也差不多煮好了。

他取出三黄鸡切成大小均匀的小块,将葱姜蒜剁碎成末,加入蜂蜜、盐、醋、猪油、少许鸡汤与其调匀,全部淋在鸡块之上。

然后他将这盘鸡rou端到三人面前:“吃吃看。”

洛清卓率先夹了鸡块,李內侍与太官令紧随其后。

作为一名宫中御厨,太官令比他们更会品菜。

他夹着块白斩鸡,先看了菜品的成色。这鸡块瞧着比他们做的更为色黄鲜艳,吃起来rou质也极为嫩滑,那复杂古怪的调料酸爽鲜美,完全中和了鸡rou中的腥臊味,太官令实在没吃过这么好吃的鸡rou,不由叫了声:“好!”

他双眼噌亮地瞧着李俭:“陛下手艺超绝,微臣钦佩不已!”

一旁李內侍还在吃鸡rou,又舍不得吐出去,只好捂着嘴随太官令的话点头:“奴也未曾吃过如此好吃的鸡块,陛下这手艺果真绝了!”

洛清卓吃着鸡块没有说话,只用亮晶晶的双眼凝视着他,似在期待下一道菜。

李俭迎着众人期待的眼神,愉快地开始做剩下的菜。

经过了白斩鸡洗礼,三人目不转睛地盯着忙的有条不紊的李俭。太令官与李內侍更是不时发出“哇”的叹息声,整的李俭以为自己是在搞杂耍娱乐大家。

只好哭笑不得。

他包水饺的时候,李內侍与御厨都好奇的不得了,他干脆令太官令洗了手随他一起包。

包的最普通的月牙模样,起初太官令还有些不得要领,等包过三个便有模有样了,学着李俭将包好的水饺整整齐齐码在盘子里。

水饺在如今可是新奇得很,大家都没见过,李內侍自己按住蠢蠢欲动的手,瞧着洛清卓伸手戳了戳那白白胖胖的饺子。

啊!他好想上前戳一戳啊!真的好羡慕皇后殿下啊!!

李俭:……

李內侍也就算了,他发现洛清卓似乎也没他想象的高冷,居然还会童心未泯地戳水饺肚。

包完饺子,鱼蒸的差不多了。

取出鱼,铺上葱丝、姜丝,淋上一点酱油,再烧热一勺猪油浇在鱼身上。只闻极为响亮一声“刺啦”,混合着葱姜鱼的浓烈猪油香味便迅速弥漫开来,争先恐后地钻入众人鼻翼里。

这香味实在太过霸道,别说李內侍与洛清卓意动的眼神,就连外头扒拉着门框的庖长庖人们都忍不住耸动着鼻子,蠢蠢欲动起来。

三人目不转睛地瞧着,李內侍与太官令非但看的眼睛都直了,甚至还下意识咽了好大一口口水!

李俭看的好笑,内心又颇为骄傲。

看,无论在哪里,中华美食的威力,就是如此强大!

……

忙活大半个时辰,李俭才将五道菜做完了。

他的目光终于看向了最后一道东坡rou。

若说清蒸鱼的香味还能忍受克制,那么当煮着东坡rou的砂锅掀开盖子时,整个膳房都sao动了起来。

香,太香了!

它不是清蒸鱼那混合着些微鱼腥的香,它真的是那种,那种很少见的那种,它的色泽如宝石,红的透亮,香味勾得人口水直流,遗憾的是他们还没将它吃进肚子里,愈发感觉欲罢不能!

李俭将菜往食盒里装,想了想,将所有菜都分成两份,自己与洛清卓留下大的,小盘的则留给李內侍与太官令:“吃吃看?”

两人欣喜不已:“多谢陛下赏赐!”

语罢,也不顾御前失礼,各自伸手夹看块他们最好奇的东坡rou,赶忙咽下。

这东坡rou是李俭挑的最合适的一段