笔趣阁 - 言情小说 - 市井人家在线阅读 - 分卷阅读34

分卷阅读34

    ,就不是你晋江居士。”

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蔡小满和顾怀瑾两人合作……或者说,一个负责料理,一个负责捣乱,终于把鸡毛拔干净,内脏也都清理好。

两人心底都不由感慨,每个人的天分还真是呈现不同,顾怀瑾是很聪明,可在厨艺上实在没什么天赋。

直到把鸡给炖上,顾怀瑾还觉得自己手里有一股屎味。刚才鸡肠是他清理的,若是从前他必是不会明白,这么点rou有啥好费这么大劲的。可现在一句话不敢说,明明恶心至极,还得很认真的去学。

“还在那犯恶心呢?一会吃的时候你就不会这么觉得啦。”蔡小满看他一脸菜色,安慰道。

这种安慰还真是不如不说,他从不吃这些下水,现在还亲手料理,这滋味……

蔡小满看他一脸抗拒,又道:“菜还是粪伺候出来的,你以后还要不吃菜啊?”

“你是跟我有仇吗?”顾怀瑾极为不满道,这不是找恶心吗!

“我说的是事实啊,哎呀,不要太在意这种细节啦,你真要追究,很多东西都不能吃了。”蔡小满摆摆手道,态度十分不以为然,一点不顾及顾怀瑾那敏感的小神经。

顾怀瑾选择无视她的话,转移话题道:“你打算做什么?”

他原本还有些怀疑蔡小满是否真有那本事,不是他以貌取人,实在是这年纪能做出这么一手好茶饭,实在是太少见。而且稍微需要些技巧的玩意,大多厨子都是不喜外传的。只有跟着师傅学,才能学到精髓,可这个女孩儿却没有师傅,就有这本事很是不一般。

可看她那利落的拔毛,那动作一看就非常熟练,倒是信了几分。

不过想到自己,也就没有什么觉得奇怪的了。若非师傅之前拦着,他现在即便不是进士也该是个举人了,在他这年纪,能考上的凤毛麟角。

“复杂的你一时半会儿怕是学不会,所以我打算做最简单的,也是阳城老百姓家里常做的。只需把鸡煮熟,捞出用鸡汤作为锅底用来汤菜,鸡rou捞出切好,蘸着调料吃就行。”蔡小满道,说完又解释:“我家养的鸡,鸡rou很好吃,所以也不需要做什么复杂的,味道就很不错。如此也省得麻烦,二来多少掩盖了本身的鸡rou味。你只需要学如何调制蘸酱,就非常的美味了。如今天气越来越凉,这么吃也不怕菜凉了。”

顾怀瑾点了点头:“这般倒是方便。”

这是阳城平民家里最普遍的吃法,虽然烹饪手法很简单,但是胜在原汁原味。而且方便快捷,冬天还能保温,对新手很友好。

蘸酱也很容易制作,只需要油盐酱还有辣椒、蒜、葱、碎花生等调配即可,具体只需要根据个人口味来搭配就好。这样的吃法,最大保留了食物本身的味道。

鸡放进锅里炖,蔡小满便开始准备制作饺子。和面的时候,她心底再忍不住感叹,拥有一把子是多么幸福的事。手上有力,面和得更加劲道。

切萝卜的时候,蔡小满又收纳了一个小粉丝。器具趁手,她的刀工也就更加漂亮了。就如同表演一样,一根根均匀的萝卜丝迅速的切了出来,手里的动作挥舞得只见残影。

顾怀瑾之前心底的不信任,在这一瞬间彻底不见。

这刀工,绝了!

“你这一手放在品食汇也毫不逊色。”顾怀瑾由衷赞叹道。

蔡小满眨了眨眼:“品食汇?那是什么?”

“是京城每年秋季,也就大概是这个时候举办的美食比赛。那个时候各路顶尖的厨子都会汇集一堂,制作出自己最拿手的菜用来比拼。那时候人山人海,非常的热闹。”顾怀瑾充满向往道,他的老师是老饕餮,最喜欢的就是品尝各种美食。这种盛事,他总是最积极的那个。

他跟着老师,也尝过不少好东西,让舌头变得十分挑剔。

可家中巨变之后,短短时日让他改了这毛病。不过好美食之心依然未死,每次回想,对京城最大的印象竟然是品食汇。

“听起来很有意思啊!”蔡小满一听,就充满了兴趣。

身为一个厨师,这种大会对她充满了吸引力。她也想知道这个世界顶级水平是什么样的,而她的手艺在这个世界,又是会处于什么样的水平。

“是啊,有时候还会有外国来的厨子,还能尝尝异域美食。有些东西见都没见过,看起来很是新奇。”顾怀瑾挑了几样他念念不忘的吃食说起,一边说着一边十分惋惜道:“可惜,那次以后声名大噪,想要吃很是不容易。”

“若是我能尝尝就好了。”蔡小满听着也很心动,她现在其实很想试验自己的品尝能力,看能做到什么地步。可惜这种机会非常难得,口袋空空的人,啥都做不成。

还是得赶紧找个挣钱的营生才行,家里的舞台远不能满足她,她还想做出更多美食。

“以后会有机会的,反倒是我,恐怕难以尝到了。”顾怀瑾叹道,倒是他不知道是否还回到那个伤心处。曾经有多意气风发,离开的时候就有多狼狈。

若是不能衣锦还乡,宁可永世不归。

可是谈何容易,他如今连科考的资格都没有,未来的路一片迷茫,提这些都觉得有些羞耻。

蔡小满点了点头,看他的情绪不太好,安慰道:“你不用遗憾,到时候我看到什么好吃的,我学会了就给你做。”

“好。”顾怀瑾笑道,心底却并未指望。这种顶级菜肴,不会有哪个厨子会泄露秘方,这是他们的立身之本。再者,即便有秘方,没有手把手教,也难以掌握精髓。

美食向来是差之毫厘谬以千里,每个人做出来的东西都不会是同一种味道,拥有自己的特点。

蔡小满看出他并未相信她的话,心底不以为然,现在说什么都是虚的,只有拿出真本事一切才作数。

待到蔡小满将一切制作好,高氏和蔡老根也把整个院子各个角落都收拾了一遍,柴火也劈好码得整整齐齐,和之前刚进来的样子完全不同。充满了生活气息,不像之前没有半点人气的样子。

一家三口并未留下晚饭,做完就直接离开,顾怀瑾硬是塞了些饺子给他们带回去。

他们一回到家,蔡小虎就眼尖的看到了带回来的生饺子,“哇,怎么会有饺子,你们不是去送礼了吗,是不是偷偷出去吃好吃的没有叫我!”

蔡小虎气急了,觉得自己遭受到了背叛。

“胡说八道什么呢,这是顾秀才让我们带回来了。”蔡小满点了点他的脑袋。

蔡小虎眯眼道:“你们真的没有